Düğme Kurabiye Tarifi

Düğme Kurabiye TarifiDüğme kurabiye, tatlı ve şerbetli bir kurabiye çeşididir. Yapılacak kurabiyeler 7 kişilik olacaktır. Yapım süresi olarak yaklaşık 60 dakika sürecektir.

Kullanılacak Malzemeler:
* 125 gram margarin
* 2 su bardağı kavrulmuş un
* 2 adet yumurta
* 1 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 kahve fincanı soda
* 1 çay kaşığı vanilya
* 2 çorba kaşığı marmelat
* 2 çorba kaşığı badem

Şerbeti için:
* Yarım su bardağı toz şeker
* 1 çorba kaşığı limon suyu
* 1 çay kaşığı vanilya
* 1 su bardağı su

Düğme Kurabiyenin Yapılışı:
Düğme kurabiye yapımına öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayın. Bunun için 1 su bardağı su ve bir buçuk su bardağı toz şekeri kaynatın. Ocaktan alıp, 1 çorba kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı vanilya ekleyin. Soğumaya bırakın. Bu zaman içinde tencereye yağ ve kavrulmuş unu ekleyip 15 dakika kavurun. Soğumaya bırakın. Yumurta, un, kabartma tozu, soda ve vanilya ekleyip yoğurun.Hazırladığınız hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayın. Başparmağınızla ortalarına basarak çukur oluşturun. Yağlanmış tabağa dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından alıp, üzerine soğuttuğunuz şerbeti gezdirin. Ortalarına marmelat ve badem koyup düğme kurabiyelerinizi servis edebilirsiniz.

Çilek Soslu Şeftalili Kurabiye Tarifi

Çilek Soslu Şeftalili Kurabiye TarifiÇilek soslu şeftalili kurabiye,  farklı lezzetiyle meyve sevenlerin dikkatini çeken tatlı bir kurabiye çeşididir. Bu güzel tarifin hazırlanması yaklaşık 45 dakikanızı alacaktır. Kurabiyeleriniz 4 kişilik olacaktır. Kullanılacak malzeme oranlarını arttırarak daha fazla kişiye servis yapabilirsiniz.

Kullanılacak Malzemeler:
*
2 şeftali (yarıya bölüp çekirdeklerini çıkarın.)
* 10-15 gram tereyağı
* 1,5 çorba kaşığı toz şeker
* 1 çorba kaşığı bal
* 2 badem (yarıya bölün)

Sos için:
* 70 gram çilek
* 2 çorba kaşığı portakal suyu
* 15 gram şeker

Çilek Soslu Şeftalili Kurabiyenin Yapılışı:
Sosu hazırlamak için gereken erzakları blenderle çırpın. Fırını 200 derece de ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun. Yarıya bölünmüş şeftalilere tereyağı sürün, toz şeker serpin ve bal damlatın.  10 dakika fırında pişirin. Fırından çıkartıp üzerine badem koyun. Yeniden fırına koyup 10 dakika pişirin. Servis tabağına koyunca üzerine sos dökün. En son yapılan sos işleminden sonra çilek soslu şeftalili kurabiyelerinizi misafirlerinize servis edebilirsiniz.

Çikolatalı Bisküvi Tarifi

Çikolatalı Bisküvi TarifiÇikolatalı bisküvi, sizin ve misafirlerinizin damak zevkine hitap edecek kadar lezzetli bir tatlıdır.  Çikolatalı bisküvileriniz, kullanılacak malzemeler ile 4 kişilik olacaktır. Tahminen yapılışı 40 dakika sürecektir. Şimdiden kolay gelsin.

Kullanılacak Malzemeler:
*
280 gr (2 su bardağı) un
* 65 gr (3/4 su bardağı) kakao
* 1 yemek kaşığı kabartma tozu
* 1/4 yemek kaşığı tuz
* 3 tane yumurta
* 200 gr (1 su bardağı) şeker
* 1 yemek kaşığı vanilya
* 125 gr (1 su bardağı) fındık veya badem (dövülmüş)
* 120 gr (3/4 su bardağı) bitter çikolata (parçalanmış)

Çikolatalı Bisküvinin Yapılışı:
Çikolatalı bisküvi tarifine başlamadan önce fırınınızı 180 derecede ısıtın. Bir kapta kakao, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bir mikser tabağında yumurta, şeker ve vanilyayı hafif çırptıktan sonra unlu karışımı ekleyin ve hamur haline gelince fındık ve çikolata parçalarını ekleyin. Yumuşak ve ele yapışmayan hamur olmalıdır. Hamuru ikiye bölün, dikdörtgen şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yan yana koyun. Fırında 25 dakika pişirip çıkarın. 15 dakika oda sıcaklığında tutun ve tahta kaşıkla 1,5 cm’lik dilimlere kesin. Fırın tepsisine dilimleri birbirine yapışacak şekilde dizin. 10 dakika daha pişirin. Çikolatalı bisküvilerinizi fırından çıkarın, hem sade, hem de çikolataya batırarak yiyebilirsiniz.

Çikolata Taneli Ballı Yulaf Kurabiyesi Tarifi

Çikolata Taneli Ballı Yulaf Kurabiyesi TarifiÇikolata taneli ballı yulaf kurabiyesi, tatlı bir kurabiye çeşididir. Tahmini yapım süresi 40 dakika olup, kullanılacak malzemeler itibariyle 4 kişiliktir.

Kullanılacak Malzemeler:
*
½ fincan yağ
* ½ fincan bal
* ¼ su bardağı esmer şeker
* 1 adet yumurta
* 1 çay kaşığı vanilya
* 1,5 su bardağı yulaf
* 1 fincan buğday unu
* ½ çay kaşığı soda
* ¼ çay kaşığı tuz
* ½ fincan az şekerli çikolata taneleri

Çikolata Taneli Ballı Yulaf Kurabiyesinin Yapılışı:
Fırını 175 derece ısıtın. Tavaya yapışmayan yemek spreyi ya da yapışmayan kağıt serin. Bir kaseye yağ, bal ve kahverengi şekeri ekleyerek mikserle çırpmaya başlayın. Üzerine yumurta ve vanilyayı da ekleyip krema haline gelene dek çırpın. Başka bir kapta yulaf, un, soda ve tuzu karıştırarak üzerine ekleyip birlikte çırptıktan sonra çikolata tanelerini de ekleyip birlikte tekrar karıştırın. Kaşıkla küçük küçük porsiyonlar halinde tavaya döküp 8-10 dakika boyunca üzeri hafifçe kızarana dek pişirin. Çikolata taneli ballı yulaf kurabiyesi piştikten sonra 5 dakika soğumasını bekleyip sonra tavadan alın. Hava geçirmeyen bir kaba koyarak saklayabilirsiniz.

Cevizli Ay Çöreği Tarifi

Cevizli Ay Çöreği TarifiCevizli ay çöreği, misafirlerinize çay yanında sunabileceğiniz harika bir lezzettir. Bu lezzetli çörek buradaki malzemeler ile 4 kişilik olarak hazırlanıyor. Yapımı tahmini olarak 45 dakika sürüyor. Şimdiden kolay gelsin.

Kullanılacak Malzemeler:
*
1 yumurta sarısı
* 2 çorba kaşığı susam

Mayalı hamur:
* 4,5 su bardağı un
* 3 çay kaşığı toz maya
* 2 kahve fincanı margarin
* 1,5 kahve fincanı toz şeker
* 1/2 bardak ılık süt
* 2 yumurta
* 1/2 çay kaşığı tuz

İçi için:
* 5 bardağı ezilmiş badem, fındık
* 2,5 bardak toz şeker
* 2 çay kaşığı kakao
* 1 bardak ezilmiş ceviz
* 1 bardak doğranmış kuru üzüm
* 1 çay kaşığı tarçın
* 2 yumurtanın beyazı

Cevizli Ay Çöreğinin Yapılışı:
Mayalı hamuru hazırlayıp üzerini temiz bir havluyla örtün. 20-25 dakika sıcak bir ortamda dinlenmeye bırakın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırın ve her birini oklavayla ile avuç içi büyüklüğünde açın. İçi için olan malzemeleri hepsini karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlayıp köfte şekli verin. Açtığınız hamurların ortasına hazırladığınız içi yerleştirin. Hamuru rulo şeklinde büküp ay şekli verin. Hazırladığınız ay çöreklerini yağlanmış fırın kabına koyun. 25-30 dakika kenarda bekletin. Bu bekleme cevizli ay çöreklerinin daha çok şişmesine ve dolgun görünmesine yardımcı olur. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 200 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra ay çöreklerinizi servis yapabilirsiniz.

Basit Limonlu Kurabiye Tarifi

Basit Limonlu Kurabiye TarifiBasit limonlu kurabiye, yapımı çok kolay olan tatlı bir kurabiye çeşididir. Yapacağınız kurabiyeler buradaki ölçülere göre hazırladığınız takdirde 4 kişilik olacaktır. Yapım süresi olarak ta yaklaşık 45 dakika sürecektir.

Kullanılacak Malzemeler:
*
Ekşi krema (100 gram)
* Tereyağı (100gram)
* Yumurta (1 tane)
* Toz şeker (1 çay kaşığı)
* Limon (yarım olacak)
* Soda (1/2 çay kaşığı)
* Un (250 gram)

Basit Limonlu Kurabiyenin Yapılışı:
Yumuşak tereyağını kaba koyalım ve şekeri ilave edelim. İyice karıştıralım. Karışıma yumurtayı ekleyelim. Yarım limon sıkalım ve üzerine soda ilave edelim. Karışım köpüklenecektir. Bütün bunları iyice karıştırıyoruz. Nihayet son malzememizi, unu ilave ediyoruz. Buzdolabında 1 saat tutuyoruz. Çıkardıktan sonra dilimlere ayırıyoruz. Buzdolabından çıkardıktan sonra ele yapışıyorsa un ekliyoruz ve sorun çözülmüş olacaktır. 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarınca basit limonlu kurabiyelerinizi servis edebilirsiniz.

Ballı Lavantalı Kurabiye Tarifi

Ballı Lavantalı Kurabiye TarifiBallı lavantalı kurabiye, tatlı bir kurabiye çeşididir. 5 kişilik olacak olan bu kurabiyenin yapımı yaklaşık olarak 40 dakikanızı alacaktır.

Kullanılacak Malzemeler:
*
1 fincan yağ
* ½ su bardağı şeker
* 3 yemek kaşığı bal
* 2 fincan un
* Bir tutam tuz
* 2 çay kaşığı kurutulmuş lavanta tohumu

Ballı Lavantalı Kurabiyenin Yapılışı:
Derin bir kapta yağ, şeker, balı hafif ve pürüzsüz olacak şekilde mikserle çırpın. Unu, tuzu ve lavantayı ekleyip tam karışana dek iyice karıştırın. 2 adet plastik veya parşömen kağıda alıp hamuru yarı bölerek onların üstüne yayın. Kağıdın kenarlarından katlayarak hamuru düz dikdörtgen şekilde kağıdın arasında yerleştirin ve 30 dakika buzlukta ya da 2 saat bekleyecek şekilde buzdolabında tutun. Fırını 165 derece ısıtın. Hamuru buzdolabından çıkarıp dilimleyin ve hafifçe yağlanmış tavada 15-20 dakika, üstü sarılaşana dek pişmesini bekleyin. Soğuduktan sonra ballı lavantalı kurabiyelerinizi servis yapabilirsiniz.

Ballı Bisküvi Kurabiyesi Tarifi

Ballı Bisküvi Kurabiyesi TarifiBallı bisküvi kurabiyesi tarifi ile çok farklı bir lezzete şahitlik edeceksiniz. Bu yapacağınız tarif 4 kişilik olacak. Yapım süresi olarak ta tahmini 35 dakika sürecektir.

Kullanılacak Malzemeler:
*
3 fincan un
* 1 yemek kaşığı kabartma tozu
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 bardak süt
* ¼ fincan bal
* ¾ bardak soğuk tereyağı

Ballı Bisküvi Kurabiyesinin Yapılışı:
Fırını 200 derecede ısıtın ve tepsiye parşömen kağıt serin. Orta büyüklükte bir kasede unu kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Küçük bir kasede ise sütü ve balı tam karışıncaya kadar karıştırın. Yağı parçalara bölerek unun içine atıp küçük tanecikli olacak şekilde ezin sonra üzerine ballı sütü ekleyip kuru yer kalmayana dek karıştırın. Bir levhanın üzerini unlayıp hamuru yaymaya başlayın. Yaydıktan sonra katlayıp bir daha yayın ve bu işlemi 3 kez tekrar yapabilirsiniz. Sonra kurabiyeleri istenilen ölçüde ve şekilde kesebilir ve tekrar hamuru katlayıp yayarak yine kesebilirsiniz.Hazır kurabiyeleri tavaya dizin. Eğer kurabiyelerin kenarının yumuşak olmasını istiyorsanız birbirine dokunacak şekilde tavaya dizin, ama eğer sert olmasını istiyorsanız tavaya aralıklı olarak dizin. Eğer isterseniz kurabiyenin üzerine fırça ile süt yağ veya krem sürebilirsiniz. 200 derece fırında üzeri kızarana dek 12-14 dakika pişirin. Pişirme işleminden sonra ballı bisküvi kurabiyelerinizi biraz soğutup servis yapabilirsiniz.

Balkabaklı Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Balkabaklı Beyaz Çikolatalı Kurabiye TarifiBalkabaklı beyaz çikolatalı kurabiye bize, daha çok şerbetli tatlı olarak yediğimiz bal kabağını farklı bir tat olarak bize sunuyor. Yapacağınız kurabiye malzeme itibariyle 4 kişilik olacaktır. Tahmini olarak yapım süresini 40 dakika olarak düşünebilirsiniz.

Kullanılacak Malzemeler:
*
115 gr (1/2 su bardağı) tereyağı
* 50 gr (1/4 su bardağı) esmer şeker
* 100 gr (1/2 su bardağı) toz şeker
* 1 yemek kaşığı vanilya
* 86 gr (6 yemek kaşığı) kabak püresi
* 190 gr (1,5 su bardağı) un
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
* 1,5 yemek kaşığı tarçın
* 1 yemek kaşığı karışık balkabaklı kek baharatı (aktara sorarsanız sizin için hazırlar)
* 90 gr (1/2 su bardağı) küçük parçalanmış beyaz çikolata

Kurabiyeleri bulamak için:
* 100 gr (1 su bardağı) şeker
* Yarım yemek kaşığı tarçın

Balkabaklı Beyaz Çikolatalı Kurabiyenin Yapılışı:
İlk önce tereyağını eritin. Sıcak olmasın. Bir kapta tereyağı, kahverengi ve toz şekeri karıştırın. Vanilyayı ve kabak püresini ekleyin ve karıştırın. Bir kapta un, kabartma tozu, tuz, tarçın ve karışık baharatı dökün. Tereyağlı karışım ekleyin. Hamur haline geldiğinde beyaz çikolataları da ekleyin. Hamuru yarım saat buzdolabında tutun. Küçük bir kapta kurabiye toplarını karıştırmaya toz şeker ve tarçını karıştırıp hazırlayın. Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın. İki adet fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamuru soğuttuktan sonra hamurdan 1,5 yemek kaşığı alın, elinizle yuvarlayın ve tarçınlı şekere bulayıp fırın tepsisine tüm topları aralarında boşluk kalacak şekilde dizin. Üzerlerini çok hafif sıkın ve fırına koyun. Fırında 8-10 dakika pişirin. Kurabiyelerinizi fırından çıkarınca üzerlerine beyaz çikolata parçaları serpin. En son adım olarak balkabaklı beyaz çikolatalı kurabiyelerinizi servis etmek kalıyor. Afiyet olsun.

Ay Çöreği Tarifi

Ay Çöreği TarifiAy çöreği, bir pastaneye gittiğimizde reyonda en çok dikkatimizi çeken tatlardan bir tanesidir.  Burada verilen malzemelerle yapılacak olan ay çöreği 4 kişilik olacaktır. Çöreğin yapım süresi yaklaşık 35 dakika olacaktır.

Kullanılacak Malzemeler:
* 3 su bardağı un
* 1 yemek kaşığı kuru üzüm
* 100 gram margarin
* 1 kahve fincanı süt
* 1 adet yumurta beyazı
* 1/2 bardak toz şeker
* Bir miktar yaş maya
* 1 dilim bayat ekmek içi
* 1 bardak dövülmüş fındık
* 1 çay kaşığı tarçın

Ay Çöreğinin Yapılışı:
Ay çöreğinin yapımına 3 su bardağı un, 100 gram margarin, 1 kahve fincanı süt ve 1 adet yumurta akını bir kasede çırparak başlayın. Ardından bir tutam yaş mayayı ılık suda eritip diğer karışımların içine ekleyin. Yoğurarak hamur yapın. Üzerini nemli bir havluyla örtün. 1 saat bekleyin. Ayrı bir kapta 1 dilim bayat ekmek içi, 1 su bardağı dövülmüş fındık, yarım su bardağı toz şeker, 1 çorba kaşığı kuru üzüm, 1 çay kaşığı tarçın koyun. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparın. Oklava ile hamurları açın. Ortasına hazırladığınız karışımı koyun. Rulo biçiminde katlayıp, yarım ay şeklinde bükün. Üzerine ezilmiş fındık serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar ay çöreklerinizi pişirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Show Buttons
Hide Buttons